वेब वार्ता (न्यूज एजेंसी)/ अजय कुमार
मुंबई। मुंबई मंडल के रेलवे स्टेशनों पर खाद्य विक्रेताओं के लिए FOSTAC प्रशिक्षण सत्र सफलतापूर्वक आयोजित किया गया। इस प्रशिक्षण में चर्चगेट से लेकर विरार तक कुल 100 विक्रेताओं ने भाग लिया। यह प्रशिक्षण खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने के लिए आयोजित किया गया है और यह ‘‘ईट राइट’’ प्रमाणपत्र प्राप्त करने के लिए अनिवार्य है। उद्घाटन प्रविण चंद्र परब, अभिहित अधिकारी, पश्चिम रेलवे ने किया। प्रशिक्षण सत्र का संचालन ओमप्रकाश शर्मा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, पश्चिम रेलवे मुख्यालय द्वारा किया गया।
बताते चलें कि षुक्रवार को मुम्बई में मुंबई मंडल के रेलवे स्टेशनों पर खाद्य विक्रेताओं के लिए FOSTAC प्रशिक्षण सत्र सफलतापूर्वक आयोजित हुआ। पश्चिम रेलवे भारतीय रेलवे में ‘‘ईट राइट’’ स्टेशन पहल में अग्रणी है, जिसके अंतर्गत कुल 48 ‘‘ईट राइट’’ प्रमाणपत्र प्राप्त किए गए हैं। जो भारतीय रेल में सर्वाधिक है। विशेष रूप से मुंबई में 8 ‘‘ईट राइट’’ स्टेशन और 4 ‘‘ईट राइट’’ कैंपस हैं। यह प्रशिक्षण सत्र खाद्य विक्रेताओं को उच्चतम सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को बनाए रखने के महत्व के बारे में जागरूक करता है। यह पहल यात्रियों को गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित भोजन प्रदान करने में सहायक है।
प्रशिक्षण कार्यक्रम में प्रीती चैधरी क्षेत्रीय निदेशक, खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (पश्चिम क्षेत्र) मुंबई, डॉ.अनुराधा कोंडा, प्रधान मुख्य चिकित्सा निदेशक, पश्चिम रेलवे, डॉ. ममता शर्मा, चिकित्सा निदेशक, जगजीवनराम अस्पताल, मुंबई सेंट्रल, डॉ. कृष्ण कुमार, मुख्य स्वास्थ्य निदेशक पश्चिम रेलवे, डॉ. ज्योत्सना चोपड़ा, मुख्य चिकित्सा अधीक्षक, मुंबई सेंट्रल, डॉ. इंद्रनील भट्टाचार्य, संयुक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त, पश्चिम रेलवे, वैदेही कळझुणकर, उप निदेशक (तकनीकी अनुभाग), खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (पश्चिम क्षेत्र), डॉ. पासुपति वेंकट, राष्ट्रीय संसाधन व्यक्ति, FSSAI और परिक्षण के संस्थापक संजय भंडारी, प्रमुख कॉर्पोरेट अफेयर्स, पश्चिम, नेस्ले इंडिया लिमिटेड ने भाग लिया। साभार: सीबीसी
